Pepe Rodríguez nació el 13 de marzo de 1968 en Illescas, Toledo, España.

Familia

Hijo de Teresa Rey, nacida en Cuba, y de Diego Rodríguez Vallejo, novillero y fotógrafo taurino. Hermano de Diego.

El Bohío

Creció en el entorno de El Bohío, fundado en 1934 como casa de comidas por su abuela Valentina y su tía abuela Romana.


Posteriormente sus padres se hicieron cargo del restaurante, donde tras acabar la educación secundaria, empezó a trabajar como camarero.

Cocinero

Comenzó en la cocina con veintidós años. A esa misma edad presidía Amidemar, una asociación de ayuda al toxicómano en su pueblo natal.

Durante una temporada se trasladó a Vitoria, donde contactó con grandes chefs españoles y franceses. Sus principales mentores fueron Ferrán Adriá y Martín Berasategui.

Estrellas Michelín

Convertido ya en propietario, El Bohío recibió una estrella Michelín en 1999.


Durante 2010 inauguró, junto a su hermano, el chef Iván Cerdeño y Rodrigo Delgado, como jefe de sala, el restaurante La casa de Carmen en Olías del Rey, Toledo, que en 2013 obtuvo una estrella Michelín.

La guía Lo mejor de la gastronomía le otorgó el premio a Cocinero del año (2010) y el premio de repostero del año (2011). Además, recibió el premio Chef Millessime. La Real Academia Española de Gastronomía le concedió el Premio Nacional de Gastronomía 2010 al mejor jefe de cocina. El 26 de noviembre de 2011 fue nombrado Empresario del Año por la Asociación empresarial Toledana.

Propietario de un servicio de cáterin y de una empresa de asesoramiento de restaurantes, empresas y colectividades a través del grupo Bohío.

«MasterChef me ha dado mucho pero también me ha quitado la vida».

Pepe Rodríguez

MasterChef

Desde 2013 forma parte del jurado del programa de televisión MasterChef, junto a Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz.

Matrimonio e hijos

Casado con Mariví Fernández. Fueron padres de María, Jesús y Manuela.


*buscabiografias.com

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